めざせ才食兼備

厳選された色々な素材で和を表現しているこちらのお店。
毎日新鮮な食材を市場と相談し仕入れているそうです。

そして、個人的に大ファンのお寿司屋さん「〇鮨（まるずし）」の
店主がお墨つきのお店です。

モダンな雰囲気でゆっくりくつろげそうな店内。
２名用の個室は細やかな配慮がなされており
その空間が気に入りました。


まずは、おまかせでお刺身盛り合わせを。
新鮮な味を堪能できました。
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すすきののはずれにある、パフェの店「ピープルピープ」です。
お店の看板にはパイとケーキとありますが、
ほとんどパフェ専門店です。
「時間がある時」に立ち寄りたいパフェ屋さんです。
なぜ、時間がある時にと決めているかはのちほど・・・・。

店構え、店の雰囲気はかな〜〜〜り独特なものがあり、
ホントに入って良いのかとたじろぐ人も
いるのではないでしょうか。

こちらは、地元人しか来ない隠れ家的な場所だと思っていましたが、
今やネットで色々紹介されているほど大人気のお店。


夕方からオープンですが、夏でも冬でも夕方でも
夜中でも割と混むようになりました。
時にはご飯に行った帰りでも１時間近く待つことも。。
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プレゼントで頂いたディナーチケットを使おうと、
フレンチの名店　札幌の『コートドール』へ行ってきました。

すでに、外見から素敵な雰囲気が伝わってきて、
フロアはノーブルな感じで素晴らしく、まさにグランメゾン！
コース料理はどれもタイミングよく出てきます。


『細魚のベーコンソースクリーム添え』は、お好みでリンゴのピューレ
をかけて頂きました。これがっ、絶妙に美味しかったです。

そして、なんといってもサービスが素晴らしかったです。
スタッフの細やかな配慮と、かっこよい身のこなし方、大感激でした。
特に、ソムリエ・総支配人さんのトークは楽しかったです。
不思議と自然に素敵な空間をつくってくれる方です。。
こちらのレストランは　まさに　レストランの才（色→食）兼備！！でしょう。
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