めざせ才食兼備

お久しぶりです。
仕事も忙しいうえに心労もあり、ブログ更新も遠ざかっていました。

酵母もしばらくお休みおやすみ・・・。

今日は、アメリカに行ってきた時に食べたサワーブレッドを
忘れないうちにアップします。
念願のクラムチャウダー入り。これを作ってみたいものです。


Disneylandで頂きました。まさかここにあるとは！
スープとパンの相性は抜群でした。
でも、結構大きくて全部食べきれず。
日本のDisneyにはあるのでしょうか。もう一度食べたい！




こちらはCAのPasadenaで食べたSourdough Bread。
トマトベースのスパイシーなスープ、とってもおいしかったぁ。

Clam-Chowder on the Sourdough Breadは、
サンフランシスコ名物で、滞在していた場所からは遠くて
そこまで行けなかったのですが、満足でした。

酸味のきいたパン、毎日は飽きてしまいそうですが、
機会があればまたサワー種を起してパン作り
しようと思います♪