めざせ才食兼備

2018 11
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自家製酵母のパン教室へ行きました
にわくま@自家製酵母パン教室へ行ってきました♪
4月はリュスティック。
お教室では、自己流がまずいやり方だったと気づく所が多々あり。
一次発酵に入るまでのデモでは、
私のパン捏ねはやりすぎだったと衝撃を受けました。
今まで手首が少々おかしくなるほど捏ねてたの。
そんな必要は全くありませんでした^^;

ランチも美味しかった~*^_^*
パンにとってもマッチするスープやお料理たちなんです。
お料理⇔パンお互いを引き立ててくれます。
時間があれば、もっとパン食べたかったな~^^なんてっ。
36433-1_convert_20090410205951.jpg
お家に帰ってきて早速リュスティックを頂きました。
→→→やっぱ違うよね。酵母の香り・美味しさに一人ニヤついてました。
桜リュスは香りもお味もお気に入りになりました。


我が家のオーブンレンジは、変な音が更に大きくなってるような。
オーブンを使う時には問題ないけど、レンジを使う時に
変な音がするんです。
主人:「爆発するかもしれないし、危ないよ~明日にでも買ってきて」
と。
やった~~~♪新しいオーブン買って☆とお願いしなくても、
逆に頼まれちゃいました。わはは♪なんて良いタイミング★★

と、いうことで、昨日仕事帰り買ってきちゃいました~。
オーブンのリサーチは前からなんとなくしてたのですが、
念入りに調べていった結果、全然候補にあがってなかった
オーブンを購入しました。
来週到着するのが楽しみです。
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