めざせ才食兼備

2017 11
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恵方巻


節分に食べると縁起が良いとされている恵方巻。



初めて作ってみました。



七福神に因み、かんぴょう、卵、でんぷ、きゅうり、あなご、やまごぼう、
かにかまを巻いて頂きました。
(数え間違いして、しいたけも煮て準備してた^^; ⇒ 7つにならないから却下)

福が切れないように太巻きをまるかじりするのが良いのだとか。

でも、初めて作っただけに、断面がどうしても気になっちゃうじゃない。

何本もできそうだし、一番最初に巻いたものを切ってみました。
具とご飯のバランスがいまいちだったので、それ以降ご飯を多めにしました。
個人的には具沢山の方が好き。


福を食べたからきっと良いことがあるはず!・・・ありますように。。。ルン♪
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