めざせ才食兼備

2018 06
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パン教室♪
まちに待った にわくま@自家製酵母パン教室へ♪
アットホームなお教室楽しかった~~~*^_^*
講師のよりさんとは、このブログを始めた当初からのお友達で、
今回、実際にお会いしパンを教えて頂けることが実現し夢のようです。
よりさんは、想像してたように素敵なお方でした☆

自家製酵母の起こし方~基本的な事を教えてくださり、
上手に酵母を育てられない私にとっては、
本当に良いチャンスとなりました。
ポーリッシュ法でフォカッチャを作りました。
お家に帰り、温めて頂き、
「やっぱり、自家製酵母パンは美味しいよね!」って痛感!!
自分で作ってた酵母パンとは比べ物にならないくらい
ウマーでした。

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話は戻りますが、ランチも頂きました♪トークも楽しかったぁ~。
よりさんの作ったカンパーニュやベーグル、
野菜スープなどなど美味しかったぁ~。感激でした。
優しくて力強いお味は、よりさんのお人柄がにじみ出てました。

ベーグルもお持ち帰りに頂いたのですが、
うちの主人「これは、うまいっ!!!」と、絶賛。
翌朝の朝食も頂いたパンを食べる事を楽しみにして起きました。

私も美味しいベーグルを焼けるようがんばってみよっと。

それにしても、、、
お教室では興奮していたせいか、ドジやボケの連発だった私。
情けなくなるくらい・・・久しぶりにアレコレやってしまいました。。。
ご迷惑をおかけしました・・・
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